Restoran Hotela Putnik
Gastro · Restoran & Sunset Cafe

Topli ukusi planine,
servirani sa pažnjom

Od jutarnjeg buffet doručka uz pogled na Sunčanu dolinu, do večeri u Sunset Cafe-u — gastronomija u Hotelu Putnik je deo svakog boravka, ne dodatak uz njega.

Naš pristup

Kuhinja koja zna odakle dolazi.

Naše dve gastronomske celine — pansionski restoran i Sunset Cafe — povezuje ista filozofija: poštovanje prema namirnici, sezoni i gostu. Doručak, ručak i večera servirani su uz širok izbor toplih i hladnih jela, sa pažnjom usmerenom ka domaćim ukusima Kopaonika i šire Srbije.

Naš tim kuvara, vođen iskustvom decenijama dugim na ovoj planini, kombinuje tradicionalne recepte sa savremenim prezentacijama. Sir iz okoline, jagnjetina sa pašnjaka, šumsko voće, domaće pekarsko brašno — ono što jedete u Putniku ima ime, mesto porekla i priču.

Sunset Cafe, smešten na samom obodu hotela, otvara se kao mirno mesto za kafu posle skijanja, koktel pred zalazak sunca ili kasnu večeru uz vatru i pogled.

Pansionski restoran Pansionski restoran
Glavni restoran · 180 mesta

Doručak, ručak i večera — kao kod kuće, samo lepše.

Naš pansionski restoran je srce svakodnevice u hotelu. Veliki, svetao prostor sa pogledom na padine, organizovan tako da svaka usluga teče prirodno — bez gužve, bez čekanja, sa toplim osmehom posluge koja vas zna po imenu već drugog dana boravka.

Pansionska usluga uključuje švedski sto za doručak i večeru, sa stalnom rotacijom toplih i hladnih jela, salatnim barom, izborom sireva i suvomesnatih proizvoda, i posebnim dečijim kutkom. Ručak se služi po meniju.

Kapacitet
180 mesta
Tip usluge
Buffet & à la carte
Doručak
07:00 – 10:30
Večera
18:30 – 21:30
Sunset Cafe Sunset Cafe
Lounge bar · à la carte

Tamo gde se dan zaokružuje uz pogled.

Sunset Cafe je naš predah — mesto za jutarnju kafu pre prve žičare, za topli punč nakon dana na snegu, za večernji koktel uz pogled koji boji nebo iznad Sunčane doline u nijanse za koje niste znali da postoje.

Karta uključuje široku selekciju kafa, čajeva, autorskih koktela, vina iz srpskih i regionalnih vinarija, kao i lakšu à la carte ponudu — od domaćih platoa, preko predjela, do toplih jela za one koji žele večeru u opuštenijem ambijentu, daleko od glavne sale.

Kapacitet
70 mesta
Specijalnost
Autorski kokteli
Otvoreno
09:00 – 24:00
Atmosfera
Lounge & terasa
Iz naše kuhinje

Izbor sa jelovnika

Mali presek onoga što naši kuvari pripremaju u toku sezone. Karta se menja prema dostupnosti namirnica i godišnjem dobu — uvek sveže, uvek sa pažnjom.

Predjela & supe

Plato kopaoničkih sirevakajmak, med, orah, domaći hleb
1.480
Pršuta i suvomesnati izborsa marinadama i dimljenim paprikama
1.690
Krem supa od šumskih pečurakasa tartufima i prepečencem
780
Goveđa juha sa rezancimatradicionalno spremana
620

Glavna jela

Jagnjeće kolenice sporo pečenesa pireom od pečenog korena
2.290
Pastrmka sa Studenicena maslacu, sa limunom i blitvom
1.890
Bifteka Putniksa sosom od demi-glace i grilovanim povrćem
2.850
Đuveč sa svinjskim rebarcimaspreman u glinenoj posudi
1.490

Slatki kraj

Topla čokoladna pitasa sladoledom od domaćeg mleka
690
Kremšnita Putnikpo našem receptu
520
Štrudla od šumskog voćasa pavlakom i medom
580

Sunset Cafe — signature

Putnik Old Fashionedburbon, dim, šumski med
890
Topli planinski punčvino, voće, začini, rakija
640
Espresso martinisa lokalnom kafom
820
Iskustva

Više od obroka

01 — Tematske večere

Večeri srpske tradicije

Petkom uvece organizujemo tematske večere posvećene regionalnoj kuhinji — uz živu muziku, izbor rakija i menije inspirisane određenim krajem Srbije.

02 — Privatni meni

Chef's table iskustvo

Za grupe do 12 gostiju pripremamo personalizovani višestepeni meni u privatnom delu restorana, sa odabranim vinima i razgovorom sa glavnim kuvarom.

03 — Apres-ski

Posle staze, pre večere

Sunset Cafe je idealan ritual nakon dana na snegu — tople grickalice, kuvana vina i muzika dok se sunce gasi iznad doline. Otvoreno do kasno.

Galerija

Atmosfera u kadru

Naši prostori, naša jela, trenuci koji prave razliku između večere i sećanja.

Restoran ambijent
Sunset cafe
Detalj
Hrana
Bar
Pogled
Sala
Specijalitet
Radno vreme

Kada nas posetiti

Restoran radi tokom cele godine, sa rasporedom prilagođenim sezonama. Za rezervaciju stola — posebno tokom skijaške sezone i praznika — preporučujemo da nas kontaktirate unapred.

Rezerviši sto
  • DoručakPansionski restoran
    07:00 — 10:30
  • Ručakà la carte
    12:30 — 15:30
  • VečeraBuffet · pansion
    18:30 — 21:30
  • Sunset CafeLounge & bar
    09:00 — 24:00
  • Tematske večerePetak · sezonski
    20:00 — 23:00
Rezervacija

Sto čeka. Vaše ime takođe.

Bilo da ste gost hotela ili dolazite samo na večeru — radujemo se susretu. Pišite nam ili pozovite, i pripremićemo vam mesto tačno onako kako volite.

Rezerviši sto Pogledaj sobe